Gaufres vĂ©ganes 🧇


Recettes / mardi, avril 14th, 2020

J’ai enfin trouvĂ© LA recette de gaufres sans produits animaliers PAR-FAITE. Depuis toute petite, je suis une grande fan de gaufres. Mais aprĂšs avoir dĂ©cidĂ© d’Ă©liminer les produits animaliers de mon alimentation, j’ai eu du mal Ă  trouver une recette qui satisfaisait mon palais.. Alors aujourd’hui, aprĂšs l’avoir enfin trouvĂ©e, je vous la partage !

Comme la plupart des gens garnissent leurs gaufres de fruits, beurre de noix, confiture ou toute autre topping et que j’estime que nous consommons assez de sucre dans notre quotidien, vous verrez que je mets peu de sucre dans ma pĂąte. Mais rien ne vous empĂȘche d’en rajouter un peu ! GoĂ»tez votre pĂąte avant de la mettre dans le gaufrier et adaptez-lĂ  selon vos goĂ»ts đŸ˜Š

Gaufres veganes

Temps de préparation15 min
Type de plat: goûter, petit-déjeuner
Portions: 2 personnes
Calories: 1020kcal

Ingrédients

  • 3 c. Ă  s. de graines de chia
  • 10 c. Ă  s. d'eau
  • 125 g de margarine
  • 50 g de sucre parfois j'aime bien mettre un sachet de sucre vanillĂ©
  • 250 g de farine
  • Âœ paquet de levure
  • 225 ml de lait vĂ©gĂ©tal

Instructions

  • Dans un ramequin, ajoutez les graines de chia et l'eau puis mĂ©langez. Laissez reposer pendant 10 minutes jusqu'Ă  obtenir une consistance gĂ©latineuse.
  • Dans un grand bol, faites fondre la margarine puis ajoutez le sucre et remuez.
  • Dans un autre bol, mĂ©langez la farine avec la levure.
  • Incorporez la farine au mĂ©lange margarine/sucre, puis les graines de chia gonflĂ©es ainsi que le lait vĂ©gĂ©tal de votre choix. Remuez afin d'obtenir une pĂąte homogĂšne.
  • Vous pouvez verser la pĂąte dans votre gaufrier et procĂ©der comme vous avez l'habitude. RĂ©galez-vous !

Notes

J’essaie toujours de ne pas les empiler les unes sur les autres quand elles sortent de l’appareil, autrement elles perdent leur cĂŽtĂ© croustillant.

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